道の駅　信州新野千石平ブログ

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お土産売店イメージチェンジ

社員懇談会（小旅行？）

大変貴重な赤大豆で赤豆味噌を作りました。

2010年売木村文芸祭レポート

2010年3月20日松本文化会館にて開催される”祈りの伝承”に新野雪まつりが参加します

お土産売店イメージチェンジ

社員懇談会（小旅行？）

大変貴重な赤大豆で赤豆味噌を作りました。

2010年売木村文芸祭レポート

2010年3月20日松本文化会館にて開催される”祈りの伝承”に新野雪まつりが参加します

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2010.03.09 Tuesday

これから、春のシーズンを迎え、道の駅売店もよりお客様に商品を選びやすい環境を提供する為、売店の商品入れ替えと陳列の変更を行いました。
お土産売店

なるべく、すべての商品が見やすくする為、目線より高い位置にある商品を下げ、お年寄りでもゆっくり見て頂けるようにしました。
その他にも、売れ筋やカテゴリーを分けを行い。
信州限定の商品・漬物類などをひとまとめにしております。

長野の人気商品でもあるお焼きも売店の中心に目立つ所に配置しました。
信州おやき

新しい商品も多く入荷しより選択肢が広がる様にもなっております。
一つは、健康志向が見直され、根強い人気の豆類です。
お土産豆各種

その他にも、長野県各種からお土産物を取り寄せ、ここに来れば長野のお土産がすべて購入出来ると言っても過言ではありません。

現在は、7年に一度行われる、御柱祭のオリジナルお土産が人気となっております。
お帰りには、是非お立ち寄りください。

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2010.03.07 Sunday

冬は雪が降ったりする関係上、どちらかと言えばお客様は少なめです。

この時期を利用し、夏の疲れがたまった社員達を連れて、慰労を兼ね社員旅行に行きます。
しかしながら、道の駅はオープン以来年中無休を守っており、社員旅行だからと言っても道の駅を休むわけにはいきません。

その為、諸事情により旅行に行けない者が、留守番をしその後チョッとした食事会を行います。
本年度は昼神温泉の”天心”さんを利用しました。

懇親と慰労を兼ね、先ずは足湯でリラックスしました。

少し小雨が降っていた事もあり、肌寒かったですが、利用後は足元がポカポカして温かく宴会を迎えました。
宴会風景

とても食べ切れないような豪華な昼食が並び、みんなで和気あいあいと楽しいひと時を過ごしました。
不景気な世の中ですが、社員もまた吹き飛ばすパワーを蓄えた事でしょう

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2010.03.05 Friday

大寒の時期の前後から始まった天然醸造の味噌の加工・醸造もほぼ予定通り終わりを迎えました。
お蔭さまで地元産の豆を使い、標高８００Ｍ気候が作るその味は、好評いただいており、毎年増産・増産となっております。
しかしながら、昔からの農家の手前味噌の製法に沿った手作りの為、量の限界もありご迷惑もお掛けしております。
今年は、阿南町の大豆の不作もあり、全部で１トン程度となり、貴重な黒豆味噌は、１４０キロ（２桶）程度しか作れませんでした。

その中でも明るい話題として、全国でも作付けが少ないとされる、赤大豆を作っている農家方がおり、少ない数量ですが、初めて”赤大豆味噌”の製造にチャレンジしました。

赤大豆は、どちらかと言えば小豆に似た感じですが、粒も大きく、色も薄ピンク色です。
大きな特徴としては、皮が薄く煮豆を食べても皮を感じないぐらいです。
煮ると真っ赤に染まります

椎茸の出汁で煮た赤大豆は、真っ赤に染まり良い香りを漂わせます。
通常のこうじ味噌と比べると、黒豆同様皮の色がつきます。

通常信州味噌

白大豆

赤大豆

１０月頃になれば、味噌蔵直売所にて限定販売する予定です。
是非お楽しみにしてください。

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2010.03.03 Wednesday

今回は、道の駅のお隣の売木村の”文芸祭”の模様をお伝えします。
売木村は、私の住居地で標高８００Ｍ以上の集落に６００名ほどの住民が住んでおります。
ここも過疎化が進みさびしい限りではありますが、毎年この時期に村を挙げての芸能発表会が行われます。
長野県の過疎地では珍しい事ではなく、結構他の町村でも同じような事が行われています。
１日を通して行われる会は、午前中は講師の方を迎え色々なお話を聞く時間となっており、本年度は私の生まれた大阪出身の”林家染丸師匠”がお話をされました。（師匠の所属する上方落語協会は、、実家のすぐそばの天満天神繁盛亭にあり、少し縁を感じます。

）

売木村には、積み草料理と呼ばれるものに力を入れており、野や山に自生する野草を料理して食べると言う活動です。

村内にもいくつか提供しているお店もあるようですが、この日は”まんじゅう”などが販売されていました。

サクラの花びらが付いた”まんじゅう”は、あんこもなんとも懐かしい味で最近人気があるようです。
その他にも私の所属する“同志会”と呼ばれる地元のグループが、おでんやたこ焼き五平餅などを販売しております。

ここの物は、いわゆる”わらじ型”で、一番ポピュラーな五平餅です。昔から、この地方では集まりには五平餅は欠かせません。

午後からの芸能発表では、学校・個人それぞれ自慢の歌や出し物が行われます。
以前お伝えした、妻の所属する太鼓（子供太鼓ぶんな）・バンド（ゴージャズ）も参加しました。

今年は、手前味噌ではありませんがもう素人とは呼べないぐらい出来が良かったと思います。

会場も盛り上がっていました。

（イベントに呼んでやってください。お安くあがりますよ～）

高齢化・過疎の進むこの地方でもみんな元気に活動をしています。
旅行で訪れるのも様ですが、地元の方とも触れ合えるイベントなどに参加するのも楽しみに一つです。

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2010.02.27 Saturday

2010年3月20日に長野県松本文化会館　中ホールにて、県内の無形文化財を日体験出来る”祈りの伝承”が、行われます。
参加する団体は、
国の重要無形民俗文化財に指定されている”新野の雪まつり”を始め、
長野県無形民俗文化財に指定されている中信地区の”諏訪大社上社十五夜相撲”
北信からは、長野県無形民俗文化財に指定されている、五束の太々神楽の3団体です。
雪まつりチラシ

(案内チラシPDFファイル3,078KB)
当日は、観光物産展や信州の駅弁なども販売されます。

入場は無料となりますが、整理券が必要となります。
往復ハガキにてお申込みが必要となります。
（応募締切3月15日（月曜）必着）
詳しくは、(案内チラシPDFファイル3,078KB)
をご覧になるか、下記までお問い合わせください。

松本文化会館　0263-34-7100

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