道の駅　信州新野千石平ブログ

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小梅のかりかりしそ漬け始まる

2010.07.02 Friday

今年も少し昨年よりは遅いですが、シソが入荷し小梅漬けのしそ入りの仕込みが始まりました。
道の駅加工所で作られる小梅漬は、すべて阿南町産の梅を使用し、しそも天然のしその葉をむしり利用します。

しそ漬け２

着色料を使用せず、本来の香りと味が楽しめる大人気の商品です。
食べごろにあるまでは、10日ほどかかるようですが、7月中旬には店頭に並びます。
ご来場の際は是非後購入ください。
ネットショップについても本年度より取り扱いを開始します。

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