道の駅　信州新野千石平ブログ

新野高原クラインガルテン完成

2010.03.31 Wednesday

道の駅のある新野高原のなだらかな傾斜地に滞在型農園施設の”クラインガルテン新野高原”がほぼ完成しました。
大きな特徴としては、ラウベと呼ばれる建物のすぐそばに農園が用意されており、共同農園や日帰り農業体験も行えるようになっています。

（ラウベの横の畑）
完成された施設に早くも、第一号の転居者が引っ越しをされていました。
クラインガルテン

折角ですので、少し手伝いました。

完成前には、居間に穴があいているだけの囲炉裏でしたが、完成後はちゃんと蓋も付き、鉄板が敷かれていました。
クラインガルテン

完成のセレモニーは、4月10日（土曜日）に行われるようです。
今年の夏は、緑が広がった畑と多くの住居者で賑わう事でしょう。

その他にもセンター等では、日向ぼっこに最適なブランコも設置されていましたよ。

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2010年飯田お練り祭り出店準備

2010.03.27 Saturday

7年に一度、諏訪大社の御柱に合わせ行われる、”飯田のお練り祭り”が本日行われます。
今年から、飯田・下伊那地域では、ご当地グルメとして”五平餅”を前面に打ち出し、飯田五平餅楽会を設立し、Ｂ１グランプリ出場を目指しております。
当道の駅でも、協会に賛同し、蔵の御幣餅として飯田市のイベントなどにも出店しております。
今回のお練り祭りも、飯田市をはじめ各地区から、”ご当地五平餅”が集まり出店いたします。
皆さんもご存じの通り、”蔵の御幣餅”はすべて手作りで製造しており、昨日は加工所もてんてこ舞いでした。

それに加え、東京の町田市でもイベントに参加する事となっており、２０００本以上を２人の職人が朝早くから、夜遅くまで掛かり”握り”ました。
五平餅②

蔵の御幣餅は、２か所で販売され、一か所は、銀座通り裏の”そば処　おんびら”さんの前で出店します。
”おんびら”さんは、阿智村の本店で当駅の御幣餅を扱って頂いており、今回のお祭りでは、一日１０００本販売予定です。
五平餅①

（おんびらさん分です）

蔵のイベント部隊は、中央公園広場軽食ブースでの出店です。
お祭りと共に、”ご当地グルメ”を是非ご堪能ください。
お待ちしておりま～す。

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日本一の御幣餅が取材されました。

2010.03.22 Monday

手作りでは、大きさ味/共に”日本一”と言われる自慢の幣束御幣餅が”東海じゃらんの5月号・わざわざよりたい！スゴい道の駅（仮）”に選ばれ取材を受けました。
中部地区の方はよくご存じの雑誌ですが、発行部数8万部を超える人気のある雑誌です。
この日は、カメラマンを含む3名の方が見え、強風と雹が降る中寒さにびっくりしながら、御幣餅・天然醸造味噌・椎茸農園を取材されました。

先ずは、すべて手作り作られる”御幣餅”の加工風景を撮影されました。
岐阜地方を始め作られている量産された”五平餅”は、ほとんどが機械で作られます。
その為、少し固めで餅に近い食感ですが、”蔵の御幣餅”は一つ一つ手作りで1日1000本以上作り、うるち米の中にあえて空気を入れ、柔らかくそしてモチっとした食感を作ります。

早速食べて頂きましたが、その食感は、御幣餅の概念を覆す味だと言って頂きました。
東海じゃらん取材２

大御幣・祭御幣を1本ずつ、昼食後にもかかわらずペロッと平らげていただけました。

その後、椎茸農園では、丁度出始めた椎茸を撮影し、しっかりとした肉厚の原木椎茸狩りを体験して頂きました。

発売される頃には、”茶臼山高原の芝桜”も丁度見ごろを迎える時期となります。
より多くの方が、雑誌を見て来場して頂ける事を期待しております。

尚、読者特典として、あるキーワードを言って頂くと、”とうもろこしソフト”を無料サービス致します。

是非購入ください。

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お彼岸ですね～

2010.03.20 Saturday

今日は、お彼岸の初日です。
朝から高速の渋滞のニュースが目に入りましたが、天気も良く冬眠していた

お客様が多く来場されると思われます。
道の駅と言えばトイレ・駐車場ですが、朝の駐車場の様子で一日の来場数が分かります。
今日は、9時の時点で１０台近く止まっていましたので、忙しくなると思います。

今日は、松本文化会館にて”祭の伝承”として”新野雪まつり”が参加する為、６時から一行が出発しました。
会場前では、御幣餅・山女魚の姿焼など出張販売しておりますので、是非お越しください。

道の駅では、冬季はレストランのに販売していた”御幣餅”が外で販売を開始ました。
御幣餅外売り開始

やはり、たれの美味しい匂いが無いと落ち着きません。
みんな匂いに誘われて、多くの方が購入して頂けると思います。

明日は、”東海じゃらんさん”が５月号の取材の為、”日本一の御幣餅”の取材に来られますので、その様子をお伝えします。

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椎茸祭だ～

2010.03.16 Tuesday

標高８００Ｍの新野高原でも、春を告げる作物が段々取れるようになってきました。
その中でも、早春の幸”原木椎茸”がこれでもかと言わんばかりに、ナラの木から顔を出しています。

道の駅の前にある観光きのこ園ハウスですが、年々ホダ木も増えて現在は、近くの山の傾斜地を借り、合計3か所で栽培を行っております。
原木シイタケ

順番に出てくれれば良いのですが、そんな訳にはいきません。

椎茸担当者は、これからほぼ毎日道の駅と山を行き来する日が始まります。（ご愁傷様

）

今年の出来については、まだはっきりとした事は云えないようですが、昨年の秋の様な不作の後は、豊作になるとの事

ですので、期待できそうです。
寒暖の差の激しい土地が、肉厚で味の濃い椎茸を作りますが、やはり出始めのこの時期が一番美味しいようです。
道路もすっかり雪もなくなり、暖かい日が続きます。週末の連休は是非ご来場ください。

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新しく、温泉・イベント案内看板が設置されました。

2010.03.15 Monday

兼ねてから要望の多かった、道の駅近隣温泉施設の案内と各市町村のイベント案内の看板が設置されました。
看板１

各温泉施設までの所要時間などが明記され、位置的な感じがつかめやすくなっています。

温泉案内

その案内板の下には、各温泉施設・市町村のイベント告知板もあり、今どこでどのようなイベントがあるか一目瞭然です。
これでますますご利用者の利便性が上がる事と思います。

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2010年飯田市お練り祭りに御幣餅が出店します。

2010.03.11 Thursday

今年は、諏訪大社の御柱祭が7年に一度行われる事で長野県も盛り上がりを見せております。
3月から行わる、山出し・里引きには多くの観光客が訪れるそうです。
ここ南信州飯田市でも、7年に一度のお祭り、”飯田市お練り祭り”が行われます。

飯田のお練り祭りと言えば”大名行列”が有名で、その他にも三百年余の歴史を有する、重量30キロの大獅子頭による幌獅子舞など、見せ場もたくさんあり、多くの方が訪れます。

そこに、御来場頂いた方の為、ご当地名物の飲食コーナーを用意してありますが、”蔵の幣束御幣餅”もご当地グルメとして出店致します。
場所は、飯田市の中央公園広場となります。
詳しい場所などは、南信州新聞社さん・飯田エフエムさん発行のガイドブックをごらんください。

飯田お練り祭り公式ガイドブック（4.9M:pdfファイル)

その他、フォトギャラリーやお祭りの詳しい解説などは、
飯田お練り祭り公式ページをご覧ください。
（掲載した写真は、こちらのサイトより転記）
jugemどこ行く！？何する！？春休みの予定2010！！参加中

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お土産売店イメージチェンジ

2010.03.09 Tuesday

これから、春のシーズンを迎え、道の駅売店もよりお客様に商品を選びやすい環境を提供する為、売店の商品入れ替えと陳列の変更を行いました。
お土産売店

なるべく、すべての商品が見やすくする為、目線より高い位置にある商品を下げ、お年寄りでもゆっくり見て頂けるようにしました。
その他にも、売れ筋やカテゴリーを分けを行い。
信州限定の商品・漬物類などをひとまとめにしております。

長野の人気商品でもあるお焼きも売店の中心に目立つ所に配置しました。
信州おやき

新しい商品も多く入荷しより選択肢が広がる様にもなっております。
一つは、健康志向が見直され、根強い人気の豆類です。
お土産豆各種

その他にも、長野県各種からお土産物を取り寄せ、ここに来れば長野のお土産がすべて購入出来ると言っても過言ではありません。

現在は、7年に一度行われる、御柱祭のオリジナルお土産が人気となっております。
お帰りには、是非お立ち寄りください。

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社員懇談会（小旅行？）

2010.03.07 Sunday

冬は雪が降ったりする関係上、どちらかと言えばお客様は少なめです。

この時期を利用し、夏の疲れがたまった社員達を連れて、慰労を兼ね社員旅行に行きます。
しかしながら、道の駅はオープン以来年中無休を守っており、社員旅行だからと言っても道の駅を休むわけにはいきません。

その為、諸事情により旅行に行けない者が、留守番をしその後チョッとした食事会を行います。
本年度は昼神温泉の”天心”さんを利用しました。

懇親と慰労を兼ね、先ずは足湯でリラックスしました。

少し小雨が降っていた事もあり、肌寒かったですが、利用後は足元がポカポカして温かく宴会を迎えました。
宴会風景

とても食べ切れないような豪華な昼食が並び、みんなで和気あいあいと楽しいひと時を過ごしました。
不景気な世の中ですが、社員もまた吹き飛ばすパワーを蓄えた事でしょう

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大変貴重な赤大豆で赤豆味噌を作りました。

2010.03.05 Friday

大寒の時期の前後から始まった天然醸造の味噌の加工・醸造もほぼ予定通り終わりを迎えました。
お蔭さまで地元産の豆を使い、標高８００Ｍ気候が作るその味は、好評いただいており、毎年増産・増産となっております。
しかしながら、昔からの農家の手前味噌の製法に沿った手作りの為、量の限界もありご迷惑もお掛けしております。
今年は、阿南町の大豆の不作もあり、全部で１トン程度となり、貴重な黒豆味噌は、１４０キロ（２桶）程度しか作れませんでした。

その中でも明るい話題として、全国でも作付けが少ないとされる、赤大豆を作っている農家方がおり、少ない数量ですが、初めて”赤大豆味噌”の製造にチャレンジしました。

赤大豆は、どちらかと言えば小豆に似た感じですが、粒も大きく、色も薄ピンク色です。
大きな特徴としては、皮が薄く煮豆を食べても皮を感じないぐらいです。
煮ると真っ赤に染まります

椎茸の出汁で煮た赤大豆は、真っ赤に染まり良い香りを漂わせます。
通常のこうじ味噌と比べると、黒豆同様皮の色がつきます。

通常信州味噌

白大豆

赤大豆

１０月頃になれば、味噌蔵直売所にて限定販売する予定です。
是非お楽しみにしてください。

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2010年売木村文芸祭レポート

2010.03.03 Wednesday

今回は、道の駅のお隣の売木村の”文芸祭”の模様をお伝えします。
売木村は、私の住居地で標高８００Ｍ以上の集落に６００名ほどの住民が住んでおります。
ここも過疎化が進みさびしい限りではありますが、毎年この時期に村を挙げての芸能発表会が行われます。
長野県の過疎地では珍しい事ではなく、結構他の町村でも同じような事が行われています。
１日を通して行われる会は、午前中は講師の方を迎え色々なお話を聞く時間となっており、本年度は私の生まれた大阪出身の”林家染丸師匠”がお話をされました。（師匠の所属する上方落語協会は、、実家のすぐそばの天満天神繁盛亭にあり、少し縁を感じます。

）